Можна готувати НЕ розморожуючи в ідеалі дати відійти 5-10 хв, розклавги по одному. Після викласти на розігріту сковорідку з олією і смажити на невеликому вогні з обох боків до золотистого кольору 5-7хв. НЕ ПРОКОЛЮВАТИ. Спричинить витікання соку.
6 місяців від дати виробництва при t -18C. Згідно ДСТУ 5052:2008. Не заморожувати повторно.
Опис:
“Чебурек” перекладається з кримськотатарської мови як “пиріжок з м’ясом”. Саме татари придумали загортати м’ясо в тісто. та випікати його на зворотній стороні щита, над вогнищем, коли ходили у військові походи. Для сучасної версії м’ясного чебурека ми обрали свинячу лопатку, м’ясо нежирне та ніжне, кращого для начинки не буває. Під час перемелення ми поєднуємо його з ріпчатою цибулею та ощадливими кількостями чорного перцю та солі. Тісто вимішуємо заварне, здобрене яйцем та соняшниковою олією, кращого для хрумких та соковитих чебуреків в кулінарії не існує.
