В пропорції 1/4 заморожені хінкалі кинути у підсолену, з спеціями (за смаком) киплячу воду. Легко помішуючи, довести до кипіння. Після спливання на поверхню варити на помірному вогні 10-15 хв, до повної готовності.
Енергетична цінність:
У 100г продукту: білки - 11,7; жири - 8,9; вуглеводи - 22,9; 228 Ккал, 955 Кдж. Містить глютен.
Наявність глютену, лактози:
Містить глютен.
Термін придатності та умови зберігання:
6 місяців від дати виробництва при t -18C. Згідно ДСТУ 4437:2005. Не заморожувати повторно.
Опис:
Хінкалі зі свининою ми робимо з лопатки, а до перемеленого м’яса додаємо цибулю, чорний мелений перець, хмелі – сунелі, сіль та свіжу дрібно нарізану кінзу. Тісто розкачуємо тоненько, завдяки особливостям рецепту воно виходить ніжним та міцним. Ніколи не розварюється, головне не накривати кастрюлю кришкою та варити у великому об’ємі води. Тому що вони втричі збільшуються під час приготування, як і належить справжнім хінкалі.
