Склад: Борошно пшеничне в/г, сир кисломолочний, вода, моцарела, пармезан, шпинат с/м, олія соняшникова рафінована, олія оливкова, яйця курячі, сіль.
Як приготувати?
В пропорції 1/4 заморожені равіолі кинути у підсолену, з спеціями (за смаком) киплячу воду. Легко помішуючи, довести до кипіння. Після спливання на поверхню варити на помірному вогні 7-10 хв, до повної готовності.
6 місяців від дати виробництва при t -18C. Згідно ДСТУ 4437:2005. Не заморожувати повторно.
Опис:
Мистецтву готувати равіолі ми навчилися в італійських кухарів, і серед них обирали найкращих. Начинка з трьох сирів складається з кисломолочного, пармезана та моцарели, традиційного італійського поєднання. До тіста ми додаємо оливкову олію та шпинат, тому воно набуває особливої ніжності та тендітності. Перед з’єднанням, та нарізкою спеціальним ножем, ми змащуємо пласти тіста збитим яйцем. Тому під час приготування смак начинки зберігається максимально насиченим та яскравим.
